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AUSTRALIE FOODIE

Si nous avons vécu pendant 1 an en Australie en essayant de vivre du minimum, nous avons toutefois tester quelques adresses gourmandes, que nous partageons avec vous.

AUSTRALIE FOODIE

MISS BLISS WHOLE FOODS KITCHEN

Miss Bliss Whole Foods Kitchen a ouvert ses portes récemment à Brisbane par la nutritionniste Jacqui Toumbas.

Tout a commencé pour la jeune femme d’origine Grecque en créant un blog avec des recettes de plats sains. Après maintes demandes de la part de ses fans, elle commença à produire son produit phare, les boules hyper protéinées, d’abord destinées à la vente par correspondance, puis présentes sur les étals de plusieurs cafés branchés de la ville. Lire

AUSTRALIE FOODIE

PIZZERIA +39

Lors de notre dernière soirée à Melbourne, nous décidons de nous faire plaisir, et de nous payer un vrai restaurant, ce soir pas de happy meal, pas de pizzas à 5 dollars, et encore moins de noodles consommées sur le siège avant de la voiture, ce soir c’est fête !

Conseils pris auprès de l’office du tourisme de Melbourne, nous nous rendons dans une petite artère passante de Melbourne, un peu cachée au milieu du grand CBD, qui est une rue composée presque uniquement de restaurants.

Pizzeria +39

Pizzeria +39

L’ambiance est bonne, nous sommes convoités par les crieurs de chaque restaurant, lesquels sont tous pleins à craquer, le choix est grand, italien, grec, et même une crêperie française qui nous rappelle à notre cher pays. Sur le chemin, nous discutons avec une femme assise en terrasse, elle nous indique la rue perpendiculaire, avec des restaurants encore meilleurs.

Nous nous arrêtons en face d’une pizza, +39. Les prix sont élevés, mais Madame a déjà les yeux dans les assiettes des clients, les pizzas paraissent copieuses et bien servies, nous avons tellement l’habitude d’entrer dans un restaurant en ayant lu les commentaires sur Internet, que nous hésitons longtemps, avant d’enfin prendre une table pour 2.

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Mix de plats italiens (photo: Sabine Legrand)

Le cadre est intimiste, une quinzaine de tables, dans un espace un peu restreint, les tables sont assez serrées, ce qui nous permet de faire connaissance avec deux amies australiennes assises à coté de nous. Notre table n’est pas la mieux placée, proche des commodités, avec donc beaucoup de passage, mais nous n’avions pas réservé, et sommes chanceux d’avoir une table.

Au menu, des spécialités italiennes, dont toutes nous donnent l’eau à la bouche. Les fameux antipastis avec foccacia, prosciutto, bruschetta, les incontournables pizzas, et les merveilleux risottos, gnocchis et pates faits maison. Mais, les pizzas aperçues en entrant nous sont restées dans la tête, ca sera pizza et rien d’autre. Les prix sont un peu exagérés, mais c’est une mode concernant les pizzas en Australie. Comptez de 19 à 27 dollars pour une pizza, qui sera largement suffisante pour une personne.

Plats servis à +39 (photo: Sabine Legrand)

Plats servis à +39 (photo: Sabine Legrand)

Nous commandons, une Crudaiola (mozzarella di buffala, prosciutto, tomates, roquette et parmesan, 26,5 dollars) pour Claudia, un Calzone (Fior di Latte, tomates, hot salami et chilli, 19,5 dollars) pour Jeremy.

Pizza Crudoiala

Pizza Crudoiala

Quand les pizzas arrivent, nous sommes conquis, l’odeur du feu de bois fait son effet, la cuisson est parfaite, la pizza épaisse et nous ne sommes pas lésés sur la quantité et la qualité des produits.

Au niveau du goût, absolument délicieux, nous sommes des accros de la pizza, nous en avons goûté lors de chacun de nos voyages, mais celles-ci figurent sans aucun doute dans notre top 3.

Calzone

Calzone

Alors qu’elle était envisagée en arrivant, la pizza Nutella-Fraises (au prix de 18,5$), devient rapidement une impossibilité, nos estomacs disent non, nous laissons même nos voisines terminer nos pizzas.

Pizza Fraises/Nutella

Pizza Fraises/Nutella

Ce petit resto, aux produits importés directement d’Italie, est une obligation si vous aimez les pizzas au feu de bois et les produits de qualité, attente plutôt courte, ambiance sympathique, et papilles comblées, notre soirée resto fut une complète réussite, malgré une addition à 50 dollars.

Note : 9/10

Prix : 6/10

Goût 10+/10

Lieu : 8/10

Rapport Qualité Prix : 9/10

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AUSTRALIE FOODIE

MIEL CONTAINER

Fous de burgers que nous sommes, dès que nous arrivons dans une grande ville, nous essayons de trouver un bon restaurant de burgers! Depuis notre arrivée en Australie, nous en avons fait quelques uns, en passant par Moo à Sydney, puis Grill’d un peu partout en Australie, et enfin Miel Container à Brisbane.

La plupart du temps, il vous faudra allouer entre 15 et 20$ par personne pour avoir un bon burger et des frites. Certes, pour un budget de backpacker c’est un peu déraisonnable, mais qu’est ce que raison? Parfois, il faut un peu se faire plaisir… et pas forcément en dépensant beaucoup d’argent, comme nous le prouve le restaurant Miel Container.

Situé sur Albert street, dans le CBD et avec un concept original (le restaurant dans son ensemble est situé dans un container sur le bord du trottoir), Miel Container propose des burgers de qualité faits maison, que vous pouvez composer vous-même.

1/ vous choisissez entre le pain ciabatta ou le pain brioché

2/ vous choisissez entre boeuf, poulet, poisson, galette de légume

3/ vous choisissez 3 légumes (gratuits, puis 50 cts par légume supplémentaire)

4/ vous choisissez votre fromage

5/ vous choisissez votre sauce

Généralement, si vous vous en tenez à cette composition, le burger ne vous coûtera que 10,5$, mais vous êtes libre d’y ajouter un deuxième steak pour 3,5$ ou du bacon pour 1,2$ par exemple.

Chaque burger est accompagné d’une poignée de frites, qui n’est pas très conséquente, mais suffisante!

La plupart des gens composent leur propre burger, mais pour les moins courageux, le restaurant propose des burger déjà composés aux alentours de 12$.

Pour les plus gourmands, vous pouvez accompagner votre burger d’une assiette de frites de patates douces ou de frites à la mozzarella et au bacon.

Pas envie de burger ? Pas de problème… nachos, poulet pané, ou bien salades vous sont également proposés !

La qualité des ingrédients est incontestable, les frites sont un vrai délice, et pour seulement 10,5$ vous mangerez certainement mieux qu’à Mc Donald’s, pour moins cher!

Si vous êtes sur Brisbane, et que vous vous baladez à Queen Street, faites le détour de 5 minutes, et donnez nous votre avis sur les burgers de Miel Container, nous on a adoré!

Notre note globale : 9/10

Service : 7/10, peu souriante à la caisse, très souriante au service

Nourriture : 9/10, les ingrédients sont de qualité, et le goût au RDV

Rapport Qualité/Prix : 10/10, moins cher que le menu classique des fast food australiens pour du fait maison…