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FOOD

Parce que le voyage est aussi l’occasion de découvrir plein de recettes locales et de restaurants à la mode, il n’y a pas de raisons que vos papilles ne voyagent pas non plus!

FOOD TRAVEL

NOS BONNES ADRESSES FOOD À AMSTERDAM

Durant notre trip de 3 jours à Amsterdam au mois de février, en grands gourmands que nous sommes, nous avons eu le temps de découvrir plein de restos sympa et plusieurs spécialités culinaires hollandaises. Si nous avons eu un gros coup de cœur pour la ville, c’est  aussi grâce à ses « places to eat ». Voici notre sélection, à vous de faire le tri suivant vos goûts et vos envies 🙂

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FOOD

RECETTES D’AILLEURS, LE CARROT CAKE DE CLAUDIA

Il y a quelques années, vous nous auriez parlé de carrot cake, nous aurions dit « quoi ? carrot quoi ? », mais ca c’était avant de découvrir, en Australie, ce petit gâteau fait à base de carottes. Au pays des kangourous, il est très courant d’en trouver un peu partout dans les coffee shops. Nous avons d’abord été réticents à l’idée d’en goûter, car l’idée même de carottes dans un cadeau nous paraissait absurde. Mais à la fin de l’année, lorsque nous travaillions dans un restaurant près de Sydney, nous avons vu la chef patissière préparer ses carrot cakes individuels, on a salivé, et finalement on a goûté, et forcément, le K-I-F-F !

Depuis notre retour, nous avons essayé d’en faire à la maison, en passant notamment par des recettes vegan, sans vraiment de succès, puis  à force de recherches et d’ajustements, nous avons trouvé la recette qui nous plait le plus et qui rencontre son petit succès quand Madame les prépare pour ses copines ou ses invités. Ce n’est pas carrot cake le plus sain, mais parfois il faut savoir se faire plaisir, et puis, si on vous dit quelquechose, vous direz que c’est un gateau à base de légumes…

Voici la recette, n’hésitez pas à utiliser #carrotcakebyclaudia si vous la testez à la maison, ca nous fera plaisir de voir vos essais 🙂

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PARIS BONNES ADRESSES

SLOE, LA NOUVELLE PEPITE FOOD DE PARIS!

Cela fait maintenant quelques semaines que Sloe s’est installé rue Lafayette dans le 9eme arrondissement de Paris, pas très loin des Grands Boulevards. Si vous suivez les comptes influents de Paris, @Stephanieguillemette fait forcément partie de vos comptes favoris. Chaque jour ou presque, Stéphanie teste des adresses parisiennes et livre son ressenti en toute franchise, pour permettre à tous de pouvoir ensuite trouver un coin sympa où manger un morceau.

C’est grâce à Stéphanie que nous avons constaté qu’ils faisaient des acaì bowl, ce qui a évidemment enchanté Madame, c’est l’un de ses dadas culinaires!

Nous avons trouvé peu de bons Acai Bowl à Paris, Sloe, sur le principe, tombait donc à pic, après une petite déception chez @season et au moment des congés de @lovejuicebar. Lire

PARIS BONNES ADRESSES

BIEN ÉLEVÉ, QUE DE SAVEURS!

Alors que bon nombre de Parisiens désertent la Capitale cet été, nous n’avons malheureusement pas leur chance, pour nous pas de vacances cet été ! Mais ça ne nous empêche cependant pas de profiter de Paris (bonne période pour voir Paris différemment puisque la ville est vide !) et de tester de nouvelles adresses.

Nous adorons les brunchs, mais pour une fois nous avons décidé de tester un restaurant plus conventionnel, spécialisé dans la viande!

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PARIS BONNES ADRESSES

ROOMIES PARIS, DU FROMAGE SUR MES FRITES!

Ah les burgers, toute une histoire, boudés un jour, adulés le suivant, il est aujourd’hui démocratisé, à tel point que tous les restaurants s’y mettent, avec des mauvaises surprises mais aussi de très jolies adresses. Cette fois ci, c’est Roomies qui est passé sous les lames de couteaux d’amateurs de Burger, verdict!

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PARIS BONNES ADRESSES

FRAGMENTS PARIS

Nous n’allons pas tout vous réexpliquer, surtout si vous avez lu les précédents articles, ici, ici ou bien encore ici, mais le week-end dernier, nous avons tiré au sort Fragments Coffee pour aller prendre le petit dej’.

Nous avions hâte de goûter, notamment la brioche à la cannelle qui fait le tour d’IG depuis plusieurs semaines. En arrivant dans ce petit Coffee Shop, très proche de la place des vosges, nous avons compris que nous n’aurions pas de place directement, avec cependant moins d’attente que prévu, 20 mns seulement, ce qui pour un brunch le dimanche est un temps d’attente très correct.

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PARIS BONNES ADRESSES

PINK MAMMA, L’ITALIE AU CŒUR DE PIGALLE

Ceux qui nous connaissent personnellement, ou ceux qui suivent nos stories IG le savent, si nous aimons tester de nouveaux restaurants, il y a pourtant un restaurant, ou plutôt un groupe de restaurants, où nous allons manger très souvent, et où nous emmenons nos amis dès qu’ils viennent à Paris. Mesdames, messieurs, Big Mamma ! Lire

PARIS BONNES ADRESSES

CAFE OBERKAMPF

Un week end de 3 jours c’est une bonne excuse pour découvrir un nouveau restaurant, alors on a profité de celui du 5 Juin pour tirer au sort un autre coffee shop faisant partie de notre sélection.

Ça faisait un moment que Madame voulait absolument aller au café Oberkampf, mais c’est aussi ça le charme du tirage au sort, le jour où nos chouchous tomberont, ça sera comme si on nous offrait un cadeau!

Qui l’eut crû, sans triche promis, samedi, notre petit papier déplié affiche « café Oberkampf », Madame est aux anges !

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