10 jours dans les Pouilles : notre itinéraire détaillé

Après avoir atterri à l’aéroport de Bari, nous avons directement fait route vers Polignano a Mare, ville à partir de laquelle nous allons commencé à découvrir la région des Pouilles. Je vous détaille ci dessous chacune des journées de notre road trip, enjoy !

Si vous voulez voir notre article sur les conseils quant à la location de voiture, l’avion, les saisons pour venir et les hebergements, c’est sur ce lien que ca se passe !

Si l’Italie est un pays qui vous attire, n’oubliez pas que nous avons un nombre important d’article sur ce pays, de Rome aux CInque Terre en passant par les Dolomites

Jour 1 : Polignano a Mare

Polignano a Mare est une petite ville qui se trouve à seulement 45 minutes en voiture de Bari et c’est l’une des destinations touristiques les plus populaires de la région. Nous y avons passé notre première soirée et un jour complet le lendemain, juste assez pour visiter la ville et profiter de l’ambiance.

Vous verrez, ce n’est pas très grand, nous vous recommandons de visiter le centre historique avec ses ruelles étroites et charmantes, le matin assez tôt ou en fin de soirée, et d’aller au bord de l’eau la journée !

Un conseil important, si vous pouvez éviter d’y être le week-end ce n’est que mieux, malheureusement nous n’avons pas eu le choix et nous y étions un vendredi soir et samedi, et il y avait beaucoup de monde !

Commencez votre journée par un petit déjeuner au Caffè Dei Serafini (réservez votre table plusieurs jours à l’avance si vous le pouvez et demandez la table en extérieur vue mer ! Il n’y en a qu’une, ce serait dommage de vous en priver !). Allez ensuite vous perdre dans les rues et profitez encore du calme matinal.

Partez en direction de Portalga, une petite crique à 20 minutes à pied du centre de Polignano a Mare, un endroit peu connu des touristes, conseillé par notre hôte Enzo (notre airbnb juste ici). C’est chouette, moins bondé, et on y ressent vraiment l’ambiance italienne.

Revenez ensuite au centre ville pour le déjeuner, et arrêtez vous à Pescaria pour déguster le fameux sandwich au poulpe frit ! C’était très bon, mais un peu bourratif. Je vous recommande plutôt l’assiette de poulpe, du poulpe rien que du poulpe, si vous en êtes fan comme moi ! Petit tips, prenez le à emporter, et aller le déguster sur la plate-forme en pierre naturelle en face des célèbres maisons blanches de la côte !

S’il n’y a pas trop de monde ensuite, allez vous poser un peu sur la plage de gros galets, Lama Monachile. Personnellement, j’ai préféré cette plage depuis le belvédère. Il y avait trop de monde, ça perdait vraiment de son charme !

Faites une pause gouter ensuite chez Caruso, les meilleures glaces de la région pour ma part, donc ne passez pas à côté de ça ! Il y a des gouts classiques, et d’autres plus originaux, comme à la Burrata par exemple !

Passez votre fin d’après midi à Cala Paura, et retournez 1h avant que le soleil ne se couche sur la plateforme en face de la ville, qui, pour moi, est le meilleur endroit pour admirer le coucher du soleil, et profiter de l’environnement.

Enfin, nous voulions manger à Da Vittorino by Vecchi Marinai, mais tout était complet, nous avons donc été dans un restaurant dans le centre, Mint Cucina Fresca, et c’était vraiment très bon !

Jour 2 : Alberobello - Monopoli - Locorotondo

Le lendemain, nous avons quitté Polignano a Mare assez tôt, pour rejoindre Alberobello, un village un peu plus dans les terres, et un peu plus loin que Monopoli, mais par choix, nous voulions y être assez tôt pour éviter la foule, quitte ensuite à revenir en arrière.

Alberobello

Alberobello est la ville la plus originale des Pouilles, et un incontournable de la région ! Classée au patrimoine mondial de l’Unesco, elle est très touristique mais si vous y allez tôt le matin, vous y trouverez un peu plus d’authenticité.

Vous trouverez également une place de parking 😅 ! Si vous arrivez avant 8h, garez vous au plus proche au Parcheggio Anfiteatro Comunale Piazzale Biagio Miraglia (GPS 40°46’56.8″N 17°14’20.6″E), sinon essayez un peu plus loin le Parking Service, à 5 minutes à pieds du centre ville, sur la rue Viale Indipendenza  (GPS: 40.781962, 17.240541).

Ensuite, dirigez vous vers le centre ville, et visitez dans un premier temps le plus grand quartier, le Rione Monti où se trouve plus de 1000 trulli et baladez vous dans les rues tant que les gens dorment encore.

Dirigez vous ensuite vers le Rione Aia Piccola, beaucoup plus petit comme son nom l’indique, il compte 400 trulli. Il est moins touristique, et vous verrez beaucoup plus de locaux, c’est complètement différent !

Une à deux heures suffisent pour visiter cette ville. Personnellement, j’ai bien aimé pour son côté original, mais ce n’est pas la ville que j’ai préféré durant mon séjour.

Monopoli

Après une visite matinale d’Alberobello, nous retournons sur la côte, en direction de Monopoli. Pas de blagues sur les jeux de société sioupléééééé 😂

Monopoli n’est généralement pas sur la liste des « incontournables » de la majorité des visiteurs des Pouilles, mais personnellement, j’ai adoré me perdre dans les ruelles, et l’ambiance qui s’y est dégagée ! C’est d’ailleurs l’un des endroits que j’ai préféré des Pouilles !

Perdez vous dans la vieille ville, posez vous sur un banc sur le port et admirez les petites barques bleues et les bateaux de pêche, posés là comme dans un décor de cinéma.

Faites une pause, dégustez de bonnes pâtes chez Gaia Osteria Popolare, et allez vous rafraichir à la plage.

Nous voulions aller à Cala di Porto Verde, mais le GPS nous a déposé un peu plus loin, à Cala Paradiso Beach, un peu plus touristique, mais il faisait tellement chaud, qu’on a pas cherché plus loin, on s’est posées sur un transat !

Locorotondo

En fin d’après midi, nous quittons la plage, et faisons route vers notre Airbnb, pas très loin de Locorotondo.

Bien accueillies par Margherita, nous prenons possession des lieux, avant de repartir visiter la ville. Ville qui nous a été conseillée par beaucoup de monde, comme étant bien différente d’Alberobello, mais tout aussi pleine de charme. En effet, nous avons adoré, et l’ambiance du soir était vraiment trop chouette !

Nous avons marché quelques minutes dans les rues de la vieille ville, avant de se poser sur l’une des tables de la Pizzeria Casa Pinto.

Nous avons pu observer la ville se remplir, le soleil se coucher, faisant place à une ambiance complètement différente !

Nous voulions aller à Cala di Porto Verde, mais le GPS nous a déposé un peu plus loin, à Cala Paradiso Beach, un peu plus touristique, mais il faisait tellement chaud, qu’on a pas cherché plus loin, on s’est posées sur un transat !

Jour 3 : Locorotondo - Cisternino - Martina Franca - Ostuni

Nous avons tellement bien aimé Locorotondo, que nous sommes revenues au petit matin, pour y trouver des rues désertes, et des nonnas, qui sortent à la fraîche. Histoire de quelques minutes pour faire quelques photos avant de faire route vers Martina Franca.

Martina Franca

Il était encore tôt, les ruelles étaient assez calmes, nous y sommes restées une heure pour voir le fameux Palazzo Ducale et la Basilique San Martino. La ville mérite le temps que l’on s’y attarde quelque peu pour son architecture et ses monuments de grande beauté. Prévoyez donc une à deux heures sur place.

Juste avant de partir, nous nous sommes arrêtées chez Angelini, Antico Forno a Legna pour acheter de la Foccacia et des Tarallis pour notre lunch.

Cisternino

10h, on commence à avoir un peu faim, on s’arrête donc au Bar Fod 1951 à Cisternino, un petit café sur la place principale, au personnel très agréable !

Puis nous passons une petite demie-heure dans les ruelles de la vieille ville, beaucoup plus petite que les autres, avant de repasser par Locorotondo pour s’arrêter prendre du fromage de qualité à la Caseificio Consoli pour se faire un déjeuner à notre Airbnb à la locale. Burrata, ricotta, fromage à la pistache et scamorza fumée pour la modique somme de 6€ 😅 !

Si vous passez dans le coin, troquez un resto contre un apéro fromages !

Ostuni

Après avoir bien mangé, et nous être reposées, en fin d’après midi, nous rejoignons Ostuni, une jolie ville aux airs de Grèce, que l’on surnomme « la ville blanche » en raison de la couleur des façades de ses maisons.

Tout le monde nous a recommandé cette ville, comment étant THE PLACE TO BE, mais nous n’avons pas retrouvé le charme des petites villes visitées la veille et le matin, et on a trouvé cette ville un peu surfaite !

Nous avons un peu arpenté les ruelles de la vielle ville, avant de se poser pour prendre l’apéro au Borgo Antico Bistrot, un bar-restaurant au pied d’un des escaliers les plus populaires du centre ville d’Ostuni, avec une vue imprenable sur les oliveraies. Arrivez tôt, si vous voulez une place par contre ! En repartant, il y avait une file d’attente trèèèèès longue pour y accéder !

Nous vous recommandons de commander un plateau à partager accompagné d’un Ugo Saint Germain (un spritz à la fleur de sureau, yum yum).

Jour 4 : Ostuni - Lecce

Nous avions une matinée quartier libre, et ne sachant pas où aller, nous sommes retournées à Ostuni, en essayant de se prouver qu’on avait loupé quelque chose.

Nous avons commencé par aller sur la Piazzetta Martiri delle Foibe (GPS : 40.72978, 17.58345) pour prendre de jolies photos face à la ville blanche, avant de retourner au centre de la vielle ville, mais toujours aucun coup de coeur pour cette ville.

Nous ne nous sommes donc pas attardées et et après avoir fait une escale à la Masseria Il Frantoio, nous avons pris la route en direction de Lecce.

Lecce

Après une heure de route, nous arrivons enfin à Lecce ! Direction notre Airbnb pour pouvoir poser nos bagages, et se rafraichir un petit peu ! Nous avons réservé 4 nuits ici , mais nous ne vous recommandons pas cet appartement. Bien qu’il soit bien placé, en plein centre de Lecce, la communication avec l’hôte n’était pas top, et l’appartement sentait beaucoup l’humidité.

Après avoir pris nos quartiers, vers 17h, nous sommes sorties pour découvrir la ville. Nous avons trouvé une ville beaucoup plus grande que celles qu’on a pu visiter auparavant, mais tout aussi jolie avec ses maisons en murs délabrés, ses diverses églises, et ses nombreux palais.

En arrivant sur la Piazza del Duomo, nous avons aperçu le petit train de la ville qui allait commencer son tour. Ni une ni deux, go, en direction de la découverte de la ville (prix 10€/pp) en se faisant conduire. Cela nous a donné un aperçu des choses qu’on devait refaire un matin de semaine, un peu plus tôt pour éviter la foule.

Dans la foulée, non loin de notre logement, nous l’une des rues perpendiculaires, nous avons découvert I latini, un restaurant de quartier, bien noté, et attrayant en passant à côté.

Il était assez tôt, donc nous avons réussi à avoir de la place sans réservation. Nous avons pour la première fois de notre séjour dans les Pouilles, gouté les orecchiette, des petites pâtes en forme d’oreilles, une spécialité des Pouilles. C’était une belle découverte, tellement que nous nous sommes arrêtées en acheter à la Succursale di Golosità, avant de partir.

Jour 5 : Otrante - côte adriatique

A mi parcours de notre séjour, direction de Sud des Pouilles, pour aller trouver de jolies plages.

Grotta della Poesia

Notre premier arrêt, à seulement 30 minutes en voiture de Lecce, la Grotta della Poesia, une piscine naturelle qui se trouve à 30m de la plage.

L’accès est gratuit avant 9h, mais son emplacement est un peu caché et n’est pas indiqué dans les rues. Cependant, ont peut facilement trouver l’endroit avec l’aide de Google Maps, et se garer en bord de route. Si vous voulez éviter la foule, il faut absolument vous y rendre avant 10 h. La lumière ne sera pas optimale, mais ça vous permettra d’avoir trop de monde.

Après quelques minutes sur place, nous avons fait route vers une autre plage, Torre dell’Orso.

Torre dell’Orso

La plage de Torre dell’Orso n’est qu’à 10 minutes en voiture de la Grotta delle Poesia. Cette plage est considérée comme l’une des plus belles des Pouilles et est célèbre pour son sable blanc, son eau claire et les rochers impressionnants qui surgissent des eaux.

Arrivées sur place, nous avons trouvé une plage pleine de mooooonde ! Des transats plein, et des parasols partout sur le seul morceau de plage publique.J’ai posé mes affaires, et j’ai préféré m’échapper crapahuter dans les hauteurs pour avoir une vue différentes et moins étouffante.

Nous devions manger là bas, mais c’était tellement étouffant qu’on a préféré rejoindre I Faraglioni Sant’Andrea directement.

I Faraglioni Sant’Andrea

Gros coup de coeur pour cet endroit ! Le panorama est splendide, et l’eau est si belle !

Il y a de nombreux endroits où l’on peut se poser, ce sont des petites criques, calanques. Nous avons pique niquer sur l’une d’elle, et avons ensuite profité du lieu comme tout le monde, en s’amusant à sauter des rochers!

Otrante

En milieu d’après midi, nous avons rejoint la ville d’Otrante, pour se rafraichir avec une petite glace, et aller découvrir l’exposition de Banksy au château de la ville.

Cava Di Bauxite

Et c’est en fin de journée, juste avant que le soleil ne se couche, que nous sommes allées à la Cava Di Bauxite, une ancienne mine d’extraction dans laquelle s’est formé un petit lac. Nous avons adoré le contraste entre la couleur de l’eau du lac et celle des murs rocheux qui l’entourent. Très jolies couleurs en fin de journée sur la terre rouge.

Jour 6 : Péninsule salentine

Pescoluse

C’est parti pour une nouvelle journée ! Cette fois ci c’est pour aller se baigner dans l’une des plages les plus belles des Pouilles… enfin soit disant !

La Spiaggia di Pescoluse, considérée comme les Maldives du Salento, mais sincèrement nous n’avons pas trouvé la plage jolie. Il y avait beaucoup de transats qui coutent une fortune (75€ par jour pour le dernier rang), et de vendeurs ambulants.

Nous ne sommes donc pas restées ici, et avons fait route vers le Porto Miggiano.

Porto Miggiano

La plage de Porto Miggiano est un bel endroit, avec de l’eau claire. Vous pouvez facilement y accéder par des escaliers, et y passer un peu de temps. Le temps n’était pas de notre côté ce jour là, nous avons donc admiré la beauté du paysage vue d’en haut, et avons préféré faire route vers Castro Marina.

Castro Marina

Le temps était un peu plus clément à cet endroit là, nous en avons profité pour se poser et prendre un café, et faire un tour du coté du port. Il n’y avait rien de plus à faire en même temps, mais sympa à voir.

Sur le chemin du retour, avant de rentrer à Lecce, nous nous sommes arrêtées à Galatina, une jolie ville baroque, aux murs délabrés et aux portes en bois, sans personne dans les rues.

Jour 7 : Gallipoli - côte ionienne

Pour notre septième journée, nous avons fait route vers Gallipoli (40 minutes depuis Lecce). Cette ville nous a énormément plu, il faut se balader dans le coeur de la ville, et observer ce qui s’y passe.

Nous avons particulièrement aimé l’ambiance, les petits cafés, les vespas à chaque coin de rue, le linge qui sèche, les balcons fleuris,  et les gens souriants.

Nous avons même demandé à une mamie, du nom de Cristina, assise sur sa chaise dans la rue, de poser pour nous.

Après avoir arpenté les rues sans savoir où nous allions, nous avons pris la route en direction de Togo Bay Beach, à Porto Cesareo, pour se poser en bord de mer, et chiller un petit peu, car il ne faut pas oublier que les vacances sont aussi faites pour ça (22,50€ par personne pour un transat à la journée).

Nous devions rester que quelques heures pour aller voir d’autres plages ensuite, mais c’était tellement chouette, que nous y sommes restées jusqu’au coucher du soleil avant de rejoindre Lecce pour notre dernière soirée !

Jour 8 : Matera

Impossible d’être dans les Pouilles, et de ne pas faire un peu de route pour aller découvrir la jolie ville de Matera, située dans la région de Basilicate.

De Lecce, nous avons mis 2h15 jusque Matera, ça se fait facilement !! Et en arrivant là bas, quel spectacle ! Matera a vraiment été un réel coup de coeur !

Cette ville est classée au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1993 et est composée de nombreux quartiers troglodytiques toujours habités que l’on appelle les Sassi. On vous conseille d’ailleurs d’y passer une nuit et de réserver une nuit dans l’un d’eux pour vivre l’expérience jusqu’au bout.

Nous avions loué une chambre Airbnb et c’était vraiment très chouette, voici le lien.

Nous avons ensuite visiter la ville à pied, le meilleur moyen pour la découvrir, et se perdre dans chacune de ses ruelles. Et nous avons fini la fin de la journée du côté de l’Eglise Sainte Marie de Idris, pour avoir une jolie vue au coucher du soleil.

Le lendemain matin, nous nous sommes levées avant le soleil, pour aller de l’autre côté de la ville, au Belvedere Murgia Timone, un endroit à faire absolument pour avoir une vue sur toute la ville au lever du soleil.

Jour 9 : Altamura - Castel Del Monte

Altamura

A 25 minutes de route depuis Matera, nous sommes passées par Altamura, un petit village perché à 500 mètres d’altitude avec un coeur historique très mignon au milieu des remparts.

Passez par sa cathédrale, ses rues animées, arrêtez vous déguster le padre Peppe au café Ronchi (une liqueur de noix) et  découvrez y son pain culte : le pane di Altamura (un pain traditionnel originaire de cette ville). Nous n’avons pas eu de chance, toutes les boulangeries ce jour là étaient fermées.

Castel Del Monte

Et enfin, notre dernière escale avant de rejoindre Bari, fut le Castel Del Monte, à 1 heure de route depuis Altamura.

Castel Del Monte est un château classé au patrimoine mondial de l’Unesco construit sur une colline qui domine le parc national d’Alta Murgia. Ce château est original et très joli, et fait une belle excursion si vous passez dans le coin, notamment si vous allez à Altamura ou Matera, mais sinon ce serait sans grand intéret de faire le détour juste pour ca !

Notre séjour prend fin ici, on espère vous avoir fait voyager et on se dit à très bientôt !

Safe travels, et l’aventure continue !

Claudia & Jeremy