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NEW SOUTH WALES

Notre aventure a commencé dans le New South Wales, et plus précisément à Sydney. Nous avons ensuite découvert la région, y avons travaillé, dans un bar et aux vendanges. Au final, nous avons passé sur place un peu plus de 3 mois, en profitant de jolis endroits comme Port Stephens ou les Blue mountains

NEW SOUTH WALES

BONDI BEACH

Bien que notre première semaine à Sydney ait été consacrée aux formalités administratives liées à notre arrivée en Australie, nous avons toutefois souhaité découvrir un lieu que nous voulions à tout prix voir de nos yeux vus, la plage de Bondi Beach et ses alentours.

Nous avons quitté le centre de Sydney par train puis par bus, afin de rejoindre Bondi Beach, pour un trajet d’environ 40 minutes, attention, les bus se remplissent rapidement, il vous faudra parfois attendre un deuxième bus!

Le cadre de Bondi Beach est agréable, la rue passante est pleine de restaurants (dont les prix sont en adéquation avec la localisation… 16 dollars pour un petit sandwich dans une rue adjacente…) et les bancs sont artistiquement ornés, il est donc conseillé de faire un tour dans cette rue avant de vous rendre sur la plage.

Trottoirs de Bondi Beach

Trottoirs de Bondi Beach

Nous n’avons pas eu l’occasion de nous baigner à Bondi, mais nous y avons vu beaucoup de surfers et une mer assez agitée, mais beaucoup de nageurs malgré tout.

Notre balade s’est poursuivie par la découverte d’un superbe sentier pédestre, la coastle walk, qui relie Bondi Beach à Bronte Beach, sur une longueur de 3,5 kms.

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Coastle Walk

 

La balade débute par un passage au dessus des Bondi Icebergs, une piscine attenante à la mer, qui s’en remplit parfois quand les vagues sont déchainées, ce qui donne un résultat visuellement incroyable.

The Bondi Icebergs

The Bondi Icebergs

 

Vous emprunterez ensuite un sentier et pourrez contempler perroquets et autres oiseaux tropicaux, en même temps que vous resterez impressionnés par l’effet de l’eau, du sel et du vent, sur les roches du sentier, qui forment parfois des vagues qui ressemblent à celles que nous avions vu dans les grottes de l’antelope canyon aux USA.

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Une fois arrivés à Bronte, vous pourrez à nouveau admirer une piscine à flanc d’océan, toujours du plus bel acabit.

Bronte Pool

Bronte Pool

 

Si comme nous, vous restez émerveillés par ces paysages, vous poursuivrez alors votre route par un second sentier, qui traverse une réserve naturelle et qui permettrait (fait malheureusement non vérifié par nos soins) d’observer baleines et dauphins, lorsque la saison s’y prête.

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Si nous attendions beaucoup de cette courte balade (d’une 1/2 journée à une journée entière en pique niquant par exemple), car elle représentait symboliquement l’une des premières étapes importantes de notre voyage, nous n’avons pas été décus, au contraire, tant les éléments s’imbriquent naturellement pour offrir à tout venant une symbiose parfaite et époustouflante à couper le souffle. La présence du facteur humain, les piscines de Bronte et de Bondi notamment, apportent plus au site que ne le dévalue, car les contrastes, sur les couleurs d’eau notamment, sont magnifiques.

Si vous hésitiez sur la présence de Bondi Beach sur votre Bucket List, n’hésitez plus, c’est un impératif!

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AUSTRALIE NEW SOUTH WALES

NOTRE PREMIER FRUIT PICKING EN AUSTRALIE

Suite à notre semaine à Sydney, nous nous sommes rendus dans la ville d’Orange (3h de Sydney) afin de trouver du fruit picking, histoire de se faire un peu d’argent, avant de retourner sur Sydney pour passer les fêtes.

Le plus simple est de contacter directement l’Harvest par téléphone afin de leur demander s’ils ont des offres. C’est exactement ce que nous avons fait, et nous avons réussi à trouver directement pour le lendemain matin un job de picker dans les cerises !

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Nous avons commencé dès 7h du matin. Le salaire n’était pas très attractif… voir pas du tout… 0,75 cts par kilo de cerises ramassé ! Nous commencions tôt le matin, notamment vers 6h du matin, et nous terminions vers 12h ou au plus tard 14h30, car ensuite la chaleur est trop insupportable ainsi que les mouches !

Nous avons quand même tenu 10 jours, le temps de trouver un autre boulot, et de profiter aussi de l’accommodation et de la bonne ambiance qui régnait dans la ferme.

Nous avons rencontré plusieurs personnes, dont 3 français, des italiens, des anglais, des australiens et des allemands ! Autant vous dire que passer chacune de vos soirées avec des gens de nationalités différentes vous permet de vous améliorer en anglais, et surtout de passer du bon temps.

Les patrons (deux italiens d’origine) étaient vraiment très cool, et nous ont offert un barbecue australien à la fin de la première semaine, avec boeuf australien, saucisses, agneau… une première pour nous !

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Bien que l’ambiance fut au rendez vous, nous n’arrêtions pas de chercher ailleurs d’autres jobs plus rémunérateurs, et nous avons enfin pu trouver un job de 9h par jour payé 21,08 $/heure en tant que packer, autrement dit « emballeur de cerises » dans une plus grande ferme.

Nous attendons maintenant de commencer ce nouveau boulot demain, pour vous en dire un peu plus !

AUSTRALIE NEW SOUTH WALES

HELLO SYDNEY!

Nous voilà arrivés en Australie depuis maintenant 2 semaines… Suite à notre escale de 15 jours à Bali, nous sommes arrivés à Sydney le 1er décembre.

Nous avions loué une chambre chez l’habitant pendant une semaine par le biais du site airbnb, afin que l’on ait le temps de faire tous les papiers administratifs, et de trouver notre voiture !

Nous avions décidé de nous rendre en Australie en décembre, afin de profiter de la chaleur et du beau temps que l’été pouvait nous offrir… or, nous n’avons pas eu de chance car nous avons eu de la pluie quasiment tous les jours, surtout en fin de journée… peu importe nous n’étions pas ici pour nous détendre et aller bronzer mais plus pour tout préparer avant notre road trip, c’était donc presque un soulagement, car nous n’avions ainsi aucun regrets étant donné le temps exécrable!

La première chose que nous avons faite, a été de se rendre à notre banque, la Westpac, afin de signer tous les papiers pour l’ouverture de notre compte bancaire. Quand bien même les démarches avaient été faites depuis la France, ainsi que les virements de notre compte français à notre compte australien, il fallait se rendre sur place pour signer les documents, et demander la carte bancaire, qui prend généralement une quinzaine de jours à arriver (on vous demande généralement une adresse pour qu’elle soit envoyée, nous avons donc donné notre adresse d’où nous logions, afin de la récupérer dès notre retour sur Sydney, après quelques semaines de fruit picking).

Dans un second temps, nous nous sommes rendus à King Cross, au car market, afin de trouver notre bonheur! Rien à voir avec les photos que vous pouvez voir sur les guides, ou sur internet, à cette époque de l’année, le parking n’était pas rempli du tout, et seulement deux voitures étaient présentes… Il nous aura fallu en tout, 3-4 jours pour se décider et acheter notre voiture. A la base, nous voulions un van pour plus de confort et plus de rangement, mais nous avons plutôt opté pour un break, et plus précisément une Holden Commodore. A deux c’est plus simple, et surtout étant donné notre projet de se rendre dans l’outback, il est conseillé d’utiliser une voiture, et non pas un van. Bref, cela fait maintenant quelques temps que nous dormons dedans, et tout se passe très bien! Le premier soir fût compliqué, mais nous nous sommes vite adaptés, malgré quelques difficultés qui subsistent, notamment le rangement, la cuisine sauvage!

Toujours concernant la voiture, il faut en Australie « un droit de conduire », que l’on appelle ici la « rego« , et les conditions sont différentes suivant l’Etat dans lequel on se trouve, et l’Etat du New South Wales, est le plus contraignant et le plus cher! Tous les 6 mois ou tous les ans, il faut renouveler cette « rego », et il faut le faire dans l’Etat même, et on ne peut le faire que 3 mois avant la date d’expiration de la précédente. Nous avons de ce fait, acheté la voiture en conséquence, afin de pouvoir renouveler la « rego » dans les prochains mois avant de quitter le New South Wales. Sachez qu’il vous faudra compter environ 500 dollars pour un an de rego.

Vous devez par ailleurs, dans les 14 jours suivant l’achat du véhicule faire le changement de nom du propriétaire. Pour cela il vous faut aller au bureau du NSW, avec les papiers signés lors de la vente de la voiture, et remplir quelques documents, pour que le changement de nom soit accompli. Petite astuce, illégale, faut il le préciser, mettez un montant moins élevé que celui que vous avez payé pour l’achat du véhicule, ainsi vous paierez moins de frais (3% du prix d’achat + 30$ de frais de dossier).

Toujours dans la même semaine, nous avons fait par le biais d’internet notre demande de Taxe File Number (TFN), numéro obligatoire pour pouvoir travailler en Australie, et qui permet par conséquent de viser, une fois son obtention actée, les jobs reconnus par le gouvernement afin de renouveler le WHV d’un an (88 jours à effectuer, à des conditions précises énumérées dans le formulaire 1263 du gouvernement australien).

Mise à part ca, nous avons eu le temps de profiter un peu de Sydney, d’aller admirer l’Opéra, de faire la Coastle Walk de Bondi à Bronte Beach, de se promener dans le jardin Botanique et de shopper dans les rues de la ville. Nous serons de retour à Sydney pour le nouvel an, et en attendant nous découvrons les « plaisirs » (0,75$ le kilo pické de cerises, soit 7 dollars de l’heure… que du bonheur!) du fruit picking dans la ville d’Orange, située à 3h à l’Ouest de Sydney.